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冷凍ブロッコリー・冷凍カリフラワーのレシピ

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カレーチーズ炒め

材料(2人分)

冷凍ブロッコリー 60g
冷凍カリフラワー 60g
ウインナー 50g
カレー粉 小さじ1/2
ウスターソース 大さじ1
塩こしょう 少々
サラダ油 小さじ
ピザ用チーズ 120g

作り方

1.

冷凍ブロッコリー、冷凍カリフラワーを耐熱容器に入れ600Wで2分加熱する。

2.

フライパンにサラダ油を中火で熱し、1とウインナーを入れ2分炒める。

3.

ウスターソースとカレー粉を混ぜ合わせて入れて全体に絡まるまで炒めたらピザ用チーズを入れチーズがとけるまで炒めたらできあがりです。

グラタン

材料(2人分)

冷凍ブロッコリー 60g
冷凍カリフラワー 60g
ウインナー 50g
ホワイトソース(市販品) 150g
ピザ用チーズ 30g
塩こしょう 少々
サラダ油 小さじ1

作り方

1.

フライパンにサラダ油を中火で熱し、冷凍ブロッコリー、冷凍カリフラワー、ウインナーを入れ3分炒め、ホワイトソースを入れて混ぜ、塩こしょうで味を調え1分炒める。

2.

1.をグラタン皿に盛りピザ用チーズをのせ焦げ目がつくまでトースターで焼いたらできあがりです。